Descriere

Pretul este exprimat pe bucata/500 gr si contine TVA.

Salamul traditional austriac ,artizanal si maturat in aerul montan timp de 10 saptamani.

Acest mezeluri de prima clasa  sunt  realizate in mod traditional de catre maestrii experimentati de salamuri de la Frierss, in conformitate cu retetele originale din Carintia, folosind 100% carne de vita si carne de porc , din zona,  de cea mai buna calitate.

Secretul salamului de munte din Carintia se gaseste in amestecul special de condimente, amestecat de Frierss dupa o reteta de familie bine pastrata  si astazi.

Conform traditiei din Carinthia, salamul de munte din Carintia este afumat cu atentie cu  lemn de fag si  codimentat  cu fructe de ienupar , inainte de maturarea , timp de cel putin 10 saptamani pana cand gustul este complet.

Caracteristic este gustul sau pur cu o nota minunata de piper fin.

Detalii produs:

Clasa energetica  / 100 g  1685 kJ / 406 kcal , 33.5g grasimi din care acizi grasi saturari 14.3g, Carbohidrati  1,4g,  zahar 0,5 g , sare , 3,7 g , proteine  24,8g

Fara gluten si fara coloranti.

Intr-adevar o placere a  gustului!

Produs premiat cu medalia de aur a DLG 2017, 2016, 2015 si 2014

Produs premitat cu medalia  de aur la cea de-a treia competitie internationala de mezeluri crud  SÜFFA 2014

Modalitate de pastare:

• in loc uscat  la  temperatura care sa nu depaseasca 22°C
• in loc rece   la temperatura intre +2°C  pina la +6°C